毎日新聞
土用の丑(うし)の日の24日、うなぎ店はかば焼きなどを買い求める客でにぎわった。岡山市内山下1の「うじょう亭」では、店頭で焼くウナギの香りに誘われ、帰宅途中のサラリーマンらが次々と店に入った。 店主の川西雅幸さん(63)によると、吉井川河口で捕れる天然 ...(続きを読む)
| うなぎの川水完全無添加、再仕込み醤油と、捌いたその日のうなぎで旨みを出してます。川匠たれ(110グラム) | |
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